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東京ベルエポック製菓調理専門学校



流行の「おいしい」を生みだす企業やショップと連携し、特別授業を行います。

授業で身につけた技術や知識を応用し、流行を生みだす方法、 そして現場で一番大切なプロとしての意識を、

一流のパティシエ、シェフ、バリスタや業界で活躍する卒業生から直接学ぶことができます。



最新のシステムを取り入れたライブ配信授業では、教室にいながら、日本各地、世界の先生から教わります。

現地の食材をつかって、現地の流行をふんだんにとり入れた「おいしい」を学ぶことができます。ベルエポックの実習室は、

世界につながっています。



チョコレートブランド「ヴァローナ」は世界中のパティシエ達から絶大な信頼を得ています。

そのヴァローナ社が開校したパティシエ研究機関「エコール・デュ・グラン・ショコラ・ヴァローナ」フランス校で

パティシエとしてのグローバルな知識・技術を学び、広い視野を身につけることができます。

学科紹介

一、パティシエを目指すなら


 
パティシエ実践科

1、製菓・製パン・ショコラコース

「オリジナルケーキ」を創り、流行を生み出すパティシエになる

 パティシエ科

2、ウェディング・ホテルコース

ウェディング・ホテルの現場で活躍できるパティシエになる



二、調理師を目指すなら

調理師科

1、西洋料理・総合コース

2、日本料理・和食コース

流行のホテル・レストランと連携した授業で学び、幅広い現場で活躍できる調理師になる



三、製菓と調理、両方学ぶなら

 調理師科

1、西洋料理・総合コース製菓調理師科

2つの国家資格を取得し、製菓・調理の幅広い技術を学べる



四、カフェスタッフを目指すなら

 カフェビジネス科

1、バリスタ専攻

2、カフェ専攻

基礎から応用まで学んで、流行を生み出し、 発信できるバリスタ・カフェスタッフになる



学費諸費用一覧


パティシエ実践科

2年次     学費、諸費用     合計         ¥3,267,200

パティシエ科

2年次     学費、諸費用     合計         ¥3,285,800

調理師科

2年次     学費、諸費用     合計         ¥3,086,400

製菓調理師科

2年次     学費、諸費用     合計    ¥3,073,200    

カフェビジネス科

2年次     学費、諸費用     合計    ¥1,435,000

納入時期

1次納入 納入時期 : 合格後15日以内に納入

2次納入 納入時期 : 2019年3月12日までに納入

(納入のご案内は2019年2月初旬頃ご案内いたします)

各種学費納入サポートについてはこちらをご参照ください。学費についてのご相談は、入学事務局までご連絡ください。



 
 

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